Когда плохо: Книга «Когда плохо — это хорошо. Как зарабатывать на инвестиционных идеях» Беккер Исаак И. – купить книгу ISBN 978-5-9614-3586-3 с быстрой доставкой в интернет-магазине OZON

9 советов, когда тебе плохо

     Как можно помочь себе во всем этом? Что делать?

Всегда помнить о том, что любое состояние конечно. Любой период заканчивается. То, что с тобой происходит – не навсегда. Может быть плохой день, плохая неделя, но не плохая жизнь. Важно разделять это.

Старайтесь не улетать в фантазии. Часто люди спасаются от серой реальности в мире грез, только вот, когда приходится выходить, все усугубляется – ведь в твоей реальности все остается по-прежнему. Лучше все-таки находить островки и якоря в реальности – надежных людей, ресурсные места, любимые вещи, музыка и т.д.

Я всегда за то, чтобы выпускать свое состояние наружу. Любым доступным способом. Можно рисовать свое состояние, можно его лепить, можно его танцевать, можно его выть или орать – что угодно можно, главное, чтобы оно выходило наружу, а не разрушало вас изнутри.

Любите! Любовь вытягивает нас из самого дна, она оживляет и пробуждает нас.

Поэтому любите то, что вы делаете, того, кто рядом, того, кто далеко, того, кто внутри – то есть себя).

Не пугайтесь эмоций! Хочется злиться — злитесь, хочется плакать – плачьте! Эмоциям важно выходить. Слезы – очищают организм, это естественный способ организма преодолевать напряжение.

Занимайтесь любимым делом. Это может не только отвлекать вас от печальных мыслей, но и придавать сил, стать ресурсом. А чтобы всегда помнить, что вы любите. Лучше иметь свой собственный «список любимых дел».

Приходите за помощью к близким. Часто, когда плохо, хочется замкнуться и закрыться от всех. Но, если вы чувствуете, что не справляетесь и вам нужна помощь – важно о ней попросить. Не молчите, не будьте в одиночестве, когда это невыносимо. Просите поддержки.

Не погружайтесь в жалость к себе. Я не говорю сейчас о том, что мы не должны проявлять к себе сочувствие и поддерживать себя. Не погружайтесь в жертвенную позицию. Это тупик, из которого выхода нет. Жертвы редко бывают счастливыми, успешными, радующимися.

Если долгое время не можете решить какую-то проблему или найти выход из ситуации – всегда есть возможность обратиться к психологу. Это тоже про возможность просить помощи и принимать помощь, только профессиональную.

«Если плохо — цветок нарисуй»

Остарбайтеры вспоминают о цензуре, с которой сталкивались, отправляя письма родным

Отправляясь в Германию люди часто понимали, что даже если им разрешат писать родным, то тексты, скорее всего, будут досматриваться немецкими цензорами. Мать Виктора Шульдешова, попавшего в Германию в 13 лет, напутствовала его, чтобы по прибытии он написал ей и дал знать, плохо ли ему там, нарисовав цветок. Позже он действительно отправил матери письмо с нарисованным цветком, и оно благополучно дошло.

Виктор Шульдешов

Работал в Лейпциге с 42-го по 45-й год

Мать меня до района провожала, плакала. «Ты, — говорит, — приедешь в Германию, напиши письмо. И если плохо – цветок нарисуй, ну мало ли, не догадаются, там же тоже проверяли. Если хорошо – так ничего не пиши». Подробнее

Об условных знаках в письмах вспоминает и Альдона Волынская: «Нас погнали в вагоны, рёв стоял, потому что дети нас провожали, которые меньше нас были ещё, и которым, наверно, это предстояло. А мы уже получили от тех [кто уехал раньше] письма, там условные фразы были, хорошо или плохо. И мы знали, что плохо было нашим, было плохо, во-первых, они поехали раздетые, разутые, это тоже…»

Вера Дергачёва и её напарница Мария, с которой они позже вместе бежали из лагеря, были лично знакомы с человеком, цензурировавшим их письма: «У моей напарницы, Марии, тётка была в Берлине, они переписывались. Тётка присылала письма и прямо писала: «Этих немцев я бы в ночном горшке потопила». А переводчик частенько обращался ко мне, чтобы я откорректировала его объявления или какой-то перевод. Ну, постановка слов в немецком языке, что там у них «нихт» на последнем месте, а у нас нет, я корректировала. И он мне говорит: «Ну, напишите вы своей тётке, я же ваши письма читаю, и что не так должен доложить начальству. А она пишет за ночной горшок». Мы так и не получили этого письма. Он его задержал и, видно, порвал, потому что люди, которые за нами смотрели, ничего не говорили. Значит, думаю, он его уничтожил. «Напишите ей, чтобы она такие не писала больше».

О цензурировании писем некоторые респонденты знали не понаслышке и до отправки в Германию: во время войны цензурировались письма и в Советском Союзе. Цензуре в данном случае, как правило, подвергались сведения, касавшихся военных действий. Цензором на Центральном Телеграфе в Ростове-на-Дону работала до угона в Германию Антонина Максина.

Антонина Максина (урожд. Болотина)

Работала цензором до взятия Ростова-на-Дону

Вот он пишет, например: «Линия фронта проходит там-то». А мы вычеркиваем. Подробнее

Галину Аграновскую инструктировала жившая с ней у бауэров девушка из Польши: «Когда я стала получать почту от родителей, Регина мне объяснила, что писать надо так: «У меня все очень хорошо. Спасибо большое моим хозяевам»».

Таиса Толкачёва рассказывает, что во время пребывания в Германии около двух раз в год получала от родителей небольшие посылки, но не получала писем и не знала, доходили ли её письма родным: «Наверно, их проверяли, не знаю. Но в посылках не было писем. Почему им не разрешали письма писать… Ну, может быть, переписка отягощала их цензуру, потому что читать надо, что запрещено. Родители, безусловно, писали бы о своих слезах, да и мы бы писали что-то. Вот, может быть, поэтому… Не знаю, почему, но писем мы не получали, хотя писали, хотелось написать, и писали, а доходили ли… А потом мама мне рассказывала, что нет, не получали они от нас ничего, только первое письмо получили, что доехали мы благополучно».

Иногда, впрочем, через цензуру проходили довольно смелые вещи: Владимир Щебетюк рассказывает, что его знакомый, Валентин, написал матери о готовящемся побеге от бауэра, и даже получил на это письмо ответ: «Валентин как раз перед тем получил из Исаковец письмо; вин писал, шо: «Я думаю, домой как-то бежать».

И ему написала мама: «Ты не думай, потому шо уже и Зою забрали». Сестру старшую, забрали в Германию. И вин передумал, и говорит, шо: «Я не еду. Я не иду». Кажэ до мэнэ: «Если будешь в Исаковцах, расскажи про мэнэ».

Лидия Бекетова рассказывает: «Они ж, понимаете, когда нас ещё привезли туда, заставляли, чтоб мы писали письма, чтобы нам прислали одежду туда. Я писала, а Оля (сестра) говорила, что приходили письма почти все замаранные. И вот я тебе писала, — говорит, — а я ни одного письма от неё не получила».

Мария Дубовская

Батареи плохо греют? Как расшевелить коммунальщиков | Российское агентство правовой и судебной информации

Контекст

Даже в новостройках проблемы с отоплением — не редкость. Что уж говорить о вторичном жилье, возведенном 30-40 лет назад. Куда обращаться и как грамотно себя вести, чтобы побыстрее «разогреть» батареи? Сформулируем алгоритм действий.

Сколько в градусах

Сразу предупредим: чтобы не качать права попусту и без толку, сначала нужно все-таки убедиться, что температура в вашем жилье действительно недотягивает до установленных норма. А в России они, прямо скажем, не курортные. Медики отмечают, что большинству из нас комфортно при 23 – 25 градусах. Однако разработчики жилищно-коммунальных нормативов, видимо, решили закалять население, и установили следующие показатели минимальной температуры для квартир в холодное время года:

— жилая комната +18 градусов, в здании первого года эксплуатации +20;

— угловая комната +20 градусов;

— кухня +18 градусов;

— ванная +25 градусов.

В вестибюле и на лестничной клетке подъезда должно быть не меньше +16 градусов, в лифте +5, в подвале и на чердаках минимум +4 градуса.

Эти показатели установлены Государственным стандартом РФ ГОСТ Р 51617-2000 «Жилищно-коммунальные услуги. Общие технические условия» (утвержден постановлением Госстандарта РФ от 19 июня 2000 года N 158-ст).

Контрольный замер

Если у вас в квартире явно прохладнее, и батареи еле теплятся, первым делом нужно позвонить в диспетчерскую управляющей компании (УК), обслуживающей дом (ДЕЗ, ЖЭУ, частная УК).

Запишите дату, номер вашей заявки и ФИО оператора, принявшего ее. По правилам в тот же день к вам должны прислать техника-смотрителя либо инженера управляющей компании. Прибывший коммунальщик проводит официальные замеры температуры, чтобы убедиться в справедливости ваших претензий.

Процедура должна выглядеть так: температура измеряется у внутренней стены каждой комнаты, кухни и ванной на расстоянии одного метра от стены и на высоте 1,5 метра от пола. По итогам проверки составляется акт в двух экземплярах, один из которых выдается владельцу квартиры.

Если показатели температуры оказались ниже гостовского минимума, то управляющая компания обязана принять меры, чтобы нормализовать отопление в вашем жилье. Обратите внимание: в законодательстве четких сроков для этого не установлено, поэтому юристы советуют использовать правило о разумном сроке (оно прописано в статье 314 Гражданского кодекса РФ). Исходя из данного правила, ваше требование должно быть выполнено в течение 7 дней с момента его предъявления. Сами работники жилищно-эксплуатационных организаций подтверждают: если заявитель (владелец квартиры) ведет себя грамотно и настойчиво, то на практике его проблемы с отоплением обычно решаются в течение 3 – 5 дней.

Если коммунальщики тянут резину

Как убедить коммунальщиков, что вы грамотный и настойчивый потребитель? Получив акт об измерении температуры в вашей квартире, подготовьте претензию. В ней укажите, что услуга по обеспечению отопления предоставляется некачественно, поскольку не соблюдаются установленные ГОСТ Р 51617-2000 показатели микроклимата помещений (пункт 4.16.2). В связи с этим вы требуете устранения недостатков в разумный срок на основании статьи 314 ГК РФ.

Претензию распечатайте в двух экземплярах. Один передайте в ДЕЗ (ЖЭУ или другую управляющую компанию). На втором вам должны поставить отметку о приеме. Как вариант — можно отправить претензию заказным письмом с уведомлением о вручении. В этом случае разумный срок будет отсчитываться с даты получения коммунальщиками вашего письма.

Если ваша управляющая компания проявляет чудеса нерасторопности, не реагирует на претензию или «динамит» иным образом, расшевелить ее поможет обращение еще в несколько инстанций.

1) Органы власти вашего населенного пункта. В Москве это районная управа, в других регионах – районные администрации, сельсоветы и т.д. В таких органах всегда есть подразделение (отдел, комитет), ведающее вопросами ЖКХ. Автор этого материала на собственном опыте опробовала эффективность обращения с жалобой на отопление в управу – сработало очень оперативно.

2) «Горячие линии» энергоснабжающих организаций. Телефоны найдете в Интернете или узнаете в справочной.

3) Государственная жилищная инспекция. Этот орган уполномочен контролировать, в том числе, качество коммунальных услуг, работу управляющих организаций и выносить нарушителям предписания, обязательные для исполнения.

Вопрос в тему: а может, поставить индивидуальный счетчик тепла?

Этим вопросом все чаще задаются в последнее время жильцы, которые хотят сэкономить в свете постоянного удорожания жилищно-коммунальных услуг. В принципе, Жилищный кодекс РФ позволяет сделать это. Однако специалисты считают, что на практике такая мера скорее обернется дополнительной и при этом бестолковой нагрузкой для кошелька, нежели реальным инструментом экономии. Дело в том, что в большинстве наших домов (кроме новостроек последнего поколения) квартиры имеют такую разводку труб, при которой просто невозможно регулировать потребление тепла каждой конкретной батареей. Так что, поставив счетчик, вы сможете лишь наблюдать его показатели, а вот уменьшить или увеличить отопление, скорее всего, не удастся.

Ну и зачем вам такая забава?

Анна Добрюха

Навального госпитализировали после экстренной посадки самолета в Омске :: Общество :: РБК

«Мы предполагаем, что Алексея отравили чем-то, подмешанным в чай. Это было единственное, что он пил с утра. Врачи говорят, что токсин быстрее всосался через горячую жидкость. Сейчас Алексей без сознания», — добавила пресс-секретарь.

По ее информации, врачи поместили Навального в реанимацию и подключили к аппарату искусственной вентиляции легких.

Читайте на РБК Pro

Позже информацию о госпитализации политика подтвердили местные власти. «Сегодня в аэропорту Омск-Центральный совершил экстренную посадку самолет авиакомпании S7, на борту которого находится блогер Алексей Навальный. Машиной скорой помощи доставила блогера в одну из больниц города. На данный момент Навальный находится в реанимации, где ему проводят все необходимые обследования», — сообщает ТАСС со ссылкой на правительство региона.

Главный врач омской больницы скорой медицинской помощи № 1 (БСМП № 1) Александр Мураховский сообщил агентству, что политик находится в тяжелом состоянии, его поместили в токсикореанимацию.

Как сообщает издание «Тайга.инфо», Навальный несколько дней провел в регионах Сибири, где «мог собирать материал для нового расследования о депутатах «Единой России». Сначала он посетил Новосибирск, затем переехал в Томск. Глава томского штаба Навального рассказала изданию, что в последний день пребывания Навального в городе ничего необычного она не замечала. В сентябре в Новосибирске пройдут выборы в региональное заксобрание и местные органы власти, а в Томске — в городскую думу. При этом в обоих городах, уточняет издание, избирком зарегистрировал независимых кандидатов, которых в том числе поддерживают местные штабы Навального.

Находясь в Томске, Навальный через свой Instagram призывал желающих стать волонтерами, чтобы «победить кандидатов-единороссов». 

Длительное заживление раны — причины появления, при каких заболеваниях возникает, диагностика и способы лечения

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.

Длительное заживление раны: причины, диагностика и способы лечения

Определение

Регенерация (восстановление) кожи и тканей – важный и сложный физиологический процесс. Он зависит от площади и глубины повреждения, сопутствующих заболеваний и многих других факторов.

Длительно незаживающие раны привносят существенный дискомфорт в повседневную жизнь, поскольку им сопутствуют боль, отек, истечение из раны прозрачной жидкости, крови или гноя, неприятный запах из раны, чувство распирания в поврежденной области.

Разновидности незаживающих ран

В зависимости от причины возникновения все длительно незаживающие раны можно разделить на травматические (появившиеся в результате механической травмы, ожога и т.д.) и трофические (появившиеся в результате нарушения кровообращения в пораженной области).

Возможные причины длительного заживления ран

Длительное заживление ран является симптомом многих патологических состояний, характеризующихся нарушением нормальных физиологических процессов регенерации тканей.

Факторы, влияющие на заживление ран:

1. Возраст оказывает прямое влияние на процесс восстановление тканей. У детей раны заживают гораздо быстрее, чем у пожилых людей. Это связано с более активным обменом веществ в организме ребенка по сравнению с взрослыми.
2. Масса тела влияет на обменные процессы в организме. Жировая ткань не нуждается в интенсивном кровообращении, поэтому увеличение ее количества в несколько раз относительно нормы (ожирение) ведет к замедлению регенерации тканей и частым осложнениям течения раневого процесса. При крайне низкой массе тела наблюдается замедление обмена веществ в организме за счет уменьшения количества энергии, следовательно, все раны заживают медленнее.
3. Адекватное кровообращение в области повреждения обеспечивает ткани достаточным количеством питательных веществ и кислорода для восстановления. Недостаточный приток артериальной крови и нарушенный отток венозной крови существенно замедляют течение раневого процесса и способствуют развитию различных осложнений. Длительное сдавливание тканей при нахождении в вынужденном положении (например, у лежачих больных) приводит к развитию пролежней, которые также характеризуются продолжительным заживлением.
4. Инфицирование раны нарушает процесс регенерации за счет активного размножения микроорганизмов, их воздействия на ткани и постоянной активации выраженного воспалительного процесса. Образуется большое количество гнойного экссудата, формируются участки некроза и нарастает общая интоксикация.
5. От состояния иммунитета зависит адекватность воспалительной реакции и способность организма противостоять присоединению вторичной инфекции.
6. Сопутствующие заболевания, такие как сахарный диабет, тяжелые инфекции, нарушения в системе кроветворения, сердечная и дыхательная недостаточность, замедляют регенерацию за счет нарушения образования и доставки необходимых веществ в область раны, а также выведения токсичных продуктов обмена из организма.
7. Применение некоторых лекарственных средств и видов лечения может оказывать существенное влияние на нормальное течение процесса заживления раны. Так, бесконтрольное применение обезболивающих (нестероидных противовоспалительных препаратов) может привести к замедлению регенерации из-за подавления воспалительных процессов, которые в норме происходят в любой ране. Применение лучевой и химиотерапии также может стать причиной замедленного заживления ран, так как погибают не только опухолевые клетки, но и клетки, отвечающие за регенерацию тканей. При этом сама злокачественная опухоль забирает большое количество питательных веществ на свой рост, что негативно сказывается на всех процессах в организме.

Заболевания, приводящие к длительному заживлению ран:

1. Хроническая венозная недостаточность (также проявляющаяся варикозным расширением вен) — одна из самых распространенных причин длительно незаживающих ран на ногах. Нарушается венозный отток от нижних конечностей и доставка питательных веществ к тканям, нарастает гипоксия (снижение притока кислорода к тканям). Впоследствии возникают обменные нарушения в тканях и формируются длительно незаживающие трофические язвы.

   Людям, страдающим хронической венозной недостаточностью, требуется постоянный тщательный уход за кожей, а при возникновении трофической язвы — профилактика увеличения раневой поверхности и ее инфицирования.

2. Атеросклероз артерий приводит к закрытию просвета сосудов и снижению притока кислорода к тканям. При атеросклерозе нарушаются процессы обмена белков и жиров в организме, происходит повреждение сосудистой стенки с накоплением в ее слоях клеток, наполненных белково-холестериновыми комплексами. В дальнейшем поврежденный сосуд прорастает соединительной тканью. Артерии становятся жесткими, ригидными. Возникают условия для образования тромбов (сгустков крови) в просвете сосудов, что нарушает питание тканей и ведет к длительному процессу заживления ран.
3. Сахарный диабет – эндокринное заболевание, характеризующееся нарушением баланса доставки глюкозы и ее использования в организме. При высоком уровне глюкозы крови происходит повреждение сосудистой стенки и сбой работы многих систем.

   При сахарном диабете долго заживают любые раны, даже самые маленькие.

   Опаснее всего раны, расположенные в области стопы. Такие раны часто появляются в результате случайных мелких травм. Хронические или незаживающие раны при сахарном диабете характеризуются нарушением нарастания эпителия (верхнего слоя кожи) и длительным воспалением.

4. Хроническая сердечная недостаточность возникает при разных заболеваниях сердца, может развиваться незаметно в течение многих лет. Постепенно ухудшается работа сердца, появляются отеки и потребность в увеличении концентрации кислорода в крови, затем – одышка, учащенное сердцебиение.

   Происходит замедление кровотока и снижение притока кислорода и питательных веществ к тканям.

   Отеки также замедляют процесс регенерации тканей.
5. Анемия – это уменьшение количества красных кровяных клеток (эритроцитов) и гемоглобина в крови. Заболевание характеризуется кислородным «голоданием» тканей.
6. Онкологические заболевания – еще одна причина длительного заживления раны. Опухоль растет и забирает на себя часть циркулирующей крови со всеми питательными элементами и кислородом. Также при опухолях часто присутствует интоксикационный синдром, влияющий на все процессы в организме, в том числе и на процесс регенерации тканей. В настоящее время при лечении онкологических заболеваний широко используют химио- и лучевую терапию. У обоих методов в качестве побочного эффекта отмечаются длительно незаживающие раны.
7. Хронические заболевания легких сопровождаются нарушением газообмена в них. В результате этого патологического процесса ухудшается насыщение кислородом гемоглобина, уменьшается транспорт кислорода к тканям, что замедляет заживление ран.
8. Из-за иммунных проблем очень плохо заживают раны у больных ВИЧ. 

К каким врачам обращаться при длительном заживлении ран

Долгое заживление ран вынуждает пациента обратиться за медицинской помощью. В первую очередь, требуется консультация хирурга. При наличии хронических заболеваний может понадобиться консультация врача-терапевта, эндокринолога, гематолога, пульмонолога, кардиолога, онколога.

Диагностика и обследования при длительном заживлении ран

В большинстве случаев врач назначит необходимый комплекс лабораторно-инструментальных методов исследования.

1. Клинический анализ крови: общий анализ с подсчетом тромбоцитов, лейкоформула, СОЭ (с микроскопией мазка крови при наличии патологических сдвигов).

Что делать при длительном заживлении ран

1. Обратиться к специалисту — самостоятельное лечение может привести к необратимым последствиям, вплоть до потери конечности или развития сепсиса.
2. Обеспечить полноценную диету с достаточным количеством основных питательных веществ и микроэлементов, учитывая наличие сопутствующих заболеваний, например сахарного диабета.
3. Ограничить прием алкоголя и курение. Обе вредные привычки вызывают спазм сосудов, нарушая кровообращение в области раны.
4. При отсутствии противопоказаний выполнять умеренные физические нагрузки для нормализации кровообращения.

Лечение при длительном заживлении ран

Самостоятельные попытки лечения долго незаживающих ран во многих случаях безуспешны и способны ухудшить прогноз заболевания.

При появлении признаков воспаления: боли, отека, покраснения и подъема температуры окружающих тканей, истечения гноя и крови необходимо обратиться за медицинской помощью.

Врач после осмотра проведет хирургическую обработку раны, даст рекомендации по выполнению перевязок. По назначению врача можно использовать специальные заживляющие повязки, применять антибактериальные и регенерирующие мази. В ряде случаев назначают курс лечения плазмой крови, обогащенной тромбоцитами (из тромбоцитов высвобождаются факторы роста, способствующие заживлению раны). В сложных случаях хирург может порекомендовать аутодермопластику – операцию по пересадке собственного кожного лоскута в область раны.

Источники:

1. Петров С.В. Общая хирургия: учебник. 4-е изд., перераб. и доп. – М. ГЭОТАР-Медиа, 2014. 832 с.
2. Просянникова Н.В., Липова Н.Е., Покровский К.А., Тарасенко Г.Н. Современные методы лечения длительно незаживающих ран кожи. Российский журнал кожных и венерических болезней. № 6, 2012. С. 47–51.

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.

Информация проверена экспертом

Лишова Екатерина Александровна

Высшее медицинское образование, опыт работы — 19 лет

Как действовать, если плохо заводится двигатель

Сколько нервов может вытянуть эта проблема из автовладельца! Торопишься на работу, поворачиваешь ключ, лампочки зажглись, стартер кое-как крутит, но дальше ничего не происходит. Наконец, завелась! А если нет? Придется бежать к метро, автобусу или электричке. Как избежать подобной ситуации, расскажет наша статья.

Каждый автовладелец знает, что двигатель может быть бензиновым или потреблять солярку, дизтопливо. У каждого из них есть свои причины капризничать, но есть и общие моменты, с них начнем. Почему плохо заводится двигатель?

Вставка: мгновенно, с «полоборота», может завестись только идеально отстроенный карбюраторный двигатель или вариант, оборудованный старым механическим впрыском, не имеющим в составе никакой электроники. Современным моторам нужно несколько оборотов коленвала для опроса многочисленных электронных датчиков и формирования пускового режима.

Наиболее распространенной причиной плохого запуска становится недостаточный заряд аккумулятора. Симптомы: лампы приборной панели горят вполнакала, стартер крутит лениво или не работает. Из-под капота может раздаваться треск реле, которому не хватает тока для включения. Быстрое и одноразовое решение проблемы — «прикурить» от соседнего автомобиля. Конечно, соблюдая все меры предосторожности.

Если ситуация с аккумулятором повторяется изо дня в день, то следует задуматься о его состоянии. Либо он не заряжается до конца из-за коротких поездок и большого количества подключенного оборудования, либо время его вышло и нужен новый. Совершенно очевидно, что аккумулятор надо время от времени заряжать.

Также плохо заводится двигатель может и более редким причинам. Например, такие же симптомы дают окисленные клеммы, поэтому они требуют очистки и смазки. Удобно пользоваться автохимией. Для первой процедуры подойдет очиститель контактов Kontaktreiniger, для защиты — смазка для электроконтактов Batterie-Pol-Fett от Liqui Moly.

Вторая причина встречается не часто и исключительно зимой. Капот автомобиля совершенно негерметичен, и под него задувает снег. При заводке автомобиля, особенно в метель, снег засасывает в воздухозаборник, и тот забивает воздушный фильтр. Соответственно, машина не заводится без видимых причин. Достаточно продуть или выбить фильтр как старый ковер и поставить его на место, проблема исчезнет.

Особенности запуска бензинового и дизельного двигателя

Начнем с бензинового. В двигателях «Отто», так немцы называют «бензинки», смесь воспламеняется от искры. Пламя в цилиндре возгорается от свечи и от состояния этого конструктивного элемента зависит возможность легкого запуска.

• Первое — в российских условиях даже супер свечи с платиновыми или иридиевыми электродами редко живут более 30 тысяч километров. Дело здесь даже не в электродах, а в ускоренном износе уплотнения между резьбовой частью и изолятором. Состояние уплотнения легко определить, если между корпусом и изолятором присутствуют черно-коричневые следы, то свечу надо заменить.
• Нарушает искрообразование и топливо, попавшее на электроды, плохо отлаженный инжектор способен «залить» свечи и двигатель не запустится. Выход из ситуации, если нет возможности сразу заменить свечи, заключается в очищении и просушивании (прокалить). Искра появится.

Качество топлива

От него напрямую зависит способность двигателя завестись, особенно в мороз. И бензин, и дизтопливо должны соответствовать сезону. Не только солярка, но и бензин бывает «летним» и «зимним». Летний хуже испаряется, чем зимний, и это сильно влияет на способность двигателя завестись. А старый бензин, находящийся в баке и не израсходованный за пару месяцев, способен вообще загрязнить инжектор из-за выпавших смол. Да-да, современный ЕВРО 5 имеет ограниченный срок годности по экологическим причинам и при редком использовании автомобиля нужно использовать топливные присадки: стабилизатор бензина и очистители.

С качеством дизельного топлива все еще сложнее. Если на летнем бензине зимой в большинстве случаев удастся завести двигатель, то застывшая солярка воспламениться даже не подумает, она не пройдет дальше топливного фильтра. Но и здесь помогут присадки и пользоваться ими надо всегда заранее, до морозного удара. Дизельный антигель особенно популярен глубокой осенью, перед первыми морозами, когда зимний дизель еще не доехал до АЗС. Присадку надо добавлять обязательно заранее, в жидкое дизтопливо и создать условия для тщательного размешивания. Тогда вы сможете без проблем завести мотор морозным утром.

На запуск в плохих погодных условиях сильно влияет состояние двигателя, особенно компрессия, то есть давление, которое устройство развивает в конце такта сжатия. Компрессия зависит от пробега и условий эксплуатации. При сжатии воздуха в цилиндре поднимается температура, затем впрыскивается топливо и если температуры недостаточно, воспламенения не происходит.

Температуры может не хватить для зажигания при неработающих свечах накала (они включаются автоматически), но диагностика это сразу покажет, а вот со сниженной компрессией все не просто. Диагностика будет говорить, что все штатно, стартер крутит, а двигатель – молчит, или дает редкие вспышки. С такой проблемой нужно обращаться в сервис и редко, когда удастся решить небольшими деньгами.

Простые шаги по устранению проблем

1. Проверять аккумулятор перед зимним сезоном, производя его замену раз в 3 года и регулярно заряжать его вне машины, хотя бы раз в пару месяцев.
2. Использовать очищающие и стабилизирующие топливные присадки.
3. Регулярно чистить форсунки. Рекомендуем использовать присадки в топливо также компании LIQUI MOLY.
4. Обязательно при проведении ТО инспектировать состояние электрических цепей автомобиля, своевременно проводить их очистку и использовать специальные защитные средства.
5. В дизельных авто рекомендуем при каждой заправке зимой, особенно в теплую (!) погоду, заливать антигель. Это связано с тем, что некоторые АЗС в теплую зимнюю погоду могут продавать дизельное топливо без достаточного количества дорогостоящих «зимних» присадок, а потом приходят холода, и двигатель плохо заводится или вовсе не заводится.

Главное правило легкого запуска любого автомобиля в мороз — правильная и качественная профилактика. Как и в медицине — легче предотвратить болезнь, нежели заниматься ее лечением.

В статье мы рассмотрели только малую часть причин, которые могут вызвать сбои в работе как отдельно движка, так и ТС в целом. Но даже эта краткая статья, надеемся, поможет избежать многих проблем, возникающих в процессе эксплуатации.

Книги по маркетингу | kaup24.ee

Выбор других городов:

— Выберите —Tallinna linnTartu linnNarva linnPärnu linnKohtla-Järve linnViljandi linnRakvere linnMaardu linnSillamäe linnVõru linnAakaru valdAbja valdAbja-PaluojaAbja-Vanamõisa valdAdra valdAegviidu valdAhaste valdAhja valdAhtmeAlajõe valdAlatskivi valdAlbu valdAlutaguse valdAmbla valdAndineeme valdAnija valdAntsla linnAntsla valdAovere valdAre valdArukülaAruvälja valdAseri valdAudru valdAvinurme valdEametsa valdEisma valdElva linnElva valdEmmaste valdHäädemeeste valdHaage valdHaanja valdHaapsalu linnHaapse valdHaaslava valdHalinga valdHaljala valdHaljava valdHalliste valdHanila valdHarku valdHelme valdHerjava valdHiiu valdHiiumaa valdHummuli valdIisaku valdIlli valdIlluka valdIllurma valdImavere valdIntsu valdJägala-Joa valdJärva valdJärva-Jaani valdJärvakandi valdJõelähtme valdJõesuu valdJõgeva linnJõgeva valdJõhvi linnJõhvi valdJüri valdJuuliku valdJuuru valdKaarma valdKaasiku valdKabila valdKabina valdKadrina valdKäesalu valdKäina valdKaiu valdKallaste linnKambja valdKanepi valdKärdla linnKareda valdKarksi valdKarksi-NuiaKärla valdKäru valdKarula valdKasemetsa valdKasepää valdKastre valdKatase valdKehraKehtna valdKeila linnKeila valdKeila-Joa valdKernu valdKibuna valdKihelkonna valdKihlepa valdKihnu valdKiili valdKiisa valdKilingi-Nõmme linnKilksama valdKirumpää valdKiuma valdKiviõli linnKloogaranna valdKoeru valdKohila valdKohtla valdKohtla-Nõmme valdKoigi valdKolga-Jaani valdKõlleste valdKolu valdKonguta valdKõo valdKoonga valdKoppelmaa valdKõpu valdKõrgessaare valdKõrsa valdKose valdKõue valdKrei valdKriimani valdKudjapeKülitse valdKullamaa valdKulli valdKumna valdKunda linnKunda valdKurepalu valdKuressaare linnKurtna valdKuusalu valdLaadi valdLaagriLääne-Harju valdLääne-Nigula valdLääneranna valdLääne-Saare valdLaekvere valdLaeva valdLaheda valdLaiakülaLaimjala valdLaitse valdLasva valdLaukna valdLaulasmaa valdLavassaare valdLeesi valdLehmjaLeisi valdLemmetsa valdLevala valdLihula linnLihula valdLindi valdLohusalu valdLohusuu valdLoksa linnLooLüganuse valdLümanda valdLuunja valdMäeküla valdMäetaguse valdMaidla valdMajaka valdMäksa valdMammaste valdMänniku valdMärjamaa valdMartna valdMeegomäe valdMeeksi valdMeeri valdMeremäe valdMetsaääre valdMetsanurme valdMikitamäe valdMisso valdMõisaküla linnMõniste valdMooste valdMuhu valdMulgi valdMuraste valdMustjala valdMustlaMustvee linnMustvee valdNarva-Jõesuu linnNavi valdNeemisküla valdNissi valdNoarootsi valdNõo valdNõuni valdNõva valdOomiste valdOrava valdOrissaare valdOrjaku valdOru valdÕru valdOtepää linnOtepää valdPadise valdPaide linnPaide valdPäidre valdPaikuse valdPaistu valdPajusi valdPala valdPalamuse valdPaldiski linnPaldiski valdPalupera valdPangodi valdPapsaare valdPäri valdPärsti valdPatika valdPeetriPeetrimõisa valdPeipsiääre valdPihtla valdPiirissaare valdPikva valdPilka valdPinska valdPirgu valdPoaka valdPõdrala valdPõhja-Pärnumaa valdPõhja-Sakala valdPohla valdPöide valdPõltsamaa linnPõltsamaa valdPõlva linnPõlva valdPühalepa valdPuhja valdPuka valdPusku valdPüssi linnPuurmani valdRaasiku valdRaavitsa valdRae valdRägavere valdRahinge valdRaikküla valdRakke valdRakvere valdRandvere valdRannamõisa valdRannu valdRäpina linnRäpina valdRapla linnRapla valdRidala valdRisti valdRõngu valdRoobuka valdRoosna-Alliku valdRõuge valdRuhnu valdRuila valdRuu valdSaarde valdSaare valdSaaremaa valdSaarepeedi valdSaku valdSalme valdSalmistu valdSangaste valdSaue linnSaue valdSauga valdSetomaa valdSindi linnSindi valdSinialliku valdSipa valdSoe valdSõitme valdSõmerpalu valdSõmeru valdSonda valdSoomra valdSõtke valdSuislepa valdSultsi valdSurju valdSuurupi valdTabara valdTabasaluTabivere valdTaebla valdTaheva valdTahkuranna valdTähtvere valdTammejärve valdTammiste valdTammneeme valdTamsalu linnTamsalu valdTänassilma valdTanska valdTapa linnTapa valdTartu valdTarvastu valdToila valdTõlliste valdTootsi valdTorgu valdTori valdTorma valdTõrremäeTõrva linnTõrva valdTõrvandiTõstamaa valdTudulinna valdTüri valdTürisalu valdTuulna valdÜksnurme valdÜlejõe valdÜlenurme valdUrumarja valdUrvaste valdUuemõisa valdUulu valdUusküla valdVääna-Jõesuu valdVäätsa valdVägeva valdVahastu valdVäike-Maarja valdVaivara valdValga linnValga valdVälgita valdValgjärve valdValjala valdValkla valdValkse valdVana-Jõgeva valdVändra (Alev) valdVansi valdVara valdVarbla valdVardi valdVärska valdVarstu valdVasalemma valdVaskjala valdVastse-Kuuste valdVastseliina valdVatsla valdVehendi valdVeibri valdVeriora valdVigala valdVihula valdViimsi valdViiratsi valdViljandi valdVinni valdViraksaare valdVirtsuVirulase valdViru-Nigula valdVissi valdViti valdVõhma linnVoika valdVõistre valdVõlsi valdVõnnu valdVormsi valdVõru valdVõrumõisa valdVõsu vald

Учитывая Ваш выбор, мы в первую очередь покажем наиболее подходящие для Вас пункты выдачи заказов и сроки доставки.

4 признака того, что ваш стейк испортился или испортился: Steak University

Фотография nesnad, лицензия CC BY 3.0

Хранение стейка в холодильнике или морозильной камере может замедлить процесс порчи, если вы не собираетесь есть его сразу. Однако ни одно место не сохранит свежесть мяса навсегда. Стейки могут испортиться и испортятся даже в морозильной камере, если они хранятся неправильно или хранятся слишком долго. Меньше всего вам хочется, чтобы любимая еда вызывала у вас тошноту.

Как определить, плохой ли стейк:

Срок годности истек

Это кажется довольно очевидным, но многие люди не знают, что есть разница между продажей и потреблением Дата. А что, если положить стейк в морозилку? Эти даты больше не применяются.

Срок годности — это срок, по которому должен пройти продуктовый магазин или местный мясник. Если срок годности стейка истекает 13 мая, магазин должен продать его к этому времени, чтобы у покупателя было достаточно времени для его употребления. Стейк все еще можно есть в течение нескольких дней после этой даты. Теперь, если срок годности этого стейка истекает 16 мая, вам нужно будет приготовить или заморозить его к этой дате. После этой даты есть большая вероятность, что она испортится.

Если вы хотите заморозить стейк до истечения срока годности, убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы он разморозился и его можно было безопасно есть. Срок годности — 16 мая, поэтому вы должны положить стейк в морозильную камеру до 14 мая. Это даст вам двухдневное окно, чтобы разморозить стейк (в большинстве случаев это займет около 24 часов, но для некоторых толстых порезов может потребоваться около 48 часов), прежде чем он испортится в соответствии с первоначальным сроком годности.

Вы держали его в холодильнике… Вы не можете вспомнить, как долго

Лучше всего писать дату на стейке, когда вы его размораживаете или кладете в холодильник, чтобы вы не забыли об этом и хранить его слишком долго. Возьмите за привычку писать свой собственный срок годности, если магазин или мясник не указали его для вас. Большинство стейков можно безопасно хранить в холодильнике на 3-5 дней. Если вы не можете вспомнить, сколько он там пролежал, возможно, он слишком долго лежал в холодильнике !?

Склизкий на вид или на ощупь

Если у вас плохое мясо или порча, слизистая пленка на поверхности, которую вы можете увидеть или почувствовать на куске стейка, является контрольным признаком.Он будет прозрачным или желтоватым, но сделает стейк более блестящим, чем обычно. Он также будет скользким или липким, когда вы проведете по нему пальцами. Плохой стейк обычно покрывается слизистой пленкой за пару дней до того, как начнет плесневеть. Плесень, конечно же, является верным признаком того, что ваш некогда свежий стейк теперь наполнен вредными бактериями, а его качество уже небезопасно для употребления.

Если вы еще не видите пленки на стейке, но он имеет странный цвет, например, более коричневый, желтый или зеленый, чем яркое, пурпурно-красное мясо, которое у него должно быть, возможно, вы испортили говядину. Вы можете увидеть только несколько пятен обесцвечивания, а не всю плиту стейка, но пятна странного цвета по-прежнему являются признаком того, что вам не следует есть ее. Протухший кусок стейка начнет больше напоминать стейк из тунца, а это не совсем то блюдо, на которое вы собираетесь.

У него неприятный запах

Сырой стейк не обязательно пахнет самым лучшим образом, но обычно вы сможете отличить хороший свежий стейк от испорченного, просто взглянув на него.Испорченный стейк будет иметь сильный запах, который больше не пахнет сырым стейком, а будет иметь аромат, содержащий аммиак. Вы определенно узнаете запах, когда почувствуете его, и это верный признак того, что вам не стоит планировать его есть!

Важно отметить, что нос тоже может быть не лучшим вариантом. Стейки сухой выдержки иногда имеют похожий естественный запах, потому что в процессе сухого старения выделяется молочная кислота, которая сама по себе воняет. Если вам интересно, не обманывает ли вас ваш нос, воспользуйтесь еще парой наших советов «как определить, плохой ли стейк».

Сухой, без сока

Еще один совет, как определить, что стейк плохой, — это проверить его внешний вид. Он выглядит или кажется сухим на ощупь? Вы достали замороженное мясо из морозилки, чтобы разморозить, а все соки вылились в пакет? Хотя сухая текстура без сока не обязательно означает, что у вас плохие стейки, это определенно может повлиять на вкус и текстуру приготовленного продукта. Если у вашего стейка не будет много мрамора, чтобы сделать его нежнее и влажным, у вас, вероятно, получится стейк, похожий на хоккейную шайбу.

Чтобы избежать этого, убедитесь, что вы защищаете замороженные стейки, помещая их в герметичную упаковку, прежде чем они попадут в морозильную камеру. Вы заблокируете соки, необходимые для сохранения их естественной влажности, и сможете даже избежать контакта с бактериями, которые могут вызвать преждевременную порчу, плесень, неприятный запах и привкус. В целом, просто сделав этот простой шаг, вы получите более качественный стейк.

Заключение: как проверить испорченный стейк

Приведенные выше указатели помогут вам узнать, как определить, плохой ли стейк. Хотите знать, как не иметь дело с испорченным мясом? Покупка в Chicago Steak Company! Наши стейки запаиваются под вакуумом и быстро замораживаются, чтобы максимально сохранить свежесть до минимума, не допуская попадания сока и бактерий внутрь мяса.

Держите их замороженными, пока вы не будете готовы их съесть, разморозьте стейки на тарелке в холодильнике, храня их в герметичной упаковке, и готовьте. Вы получите выгоду от свежих стейков, доставленных прямо к вашей двери, которые могут пережить любой стейк из продуктового магазина или мясника, если вы используете правильные методы хранения, замораживания и размораживания.

Когда плохо иметь хороший выбор

Вас, возможно, не удивит, узнав, что здоровые, сытые люди в богатых странах часто бывают несчастными и тревожными. Но когда Збигнев Липовски полностью осознал этот факт, это действительно поразило. Он эмигрировал в Северную Америку из Дублина в 1955 году и в середине шестидесятых годов был назначен руководителем психиатрической практики в двух больницах Монреаля, Royal Victoria и Montreal Neurological. Почему, думал он, работая там, столько людей, живущих в таких хороших условиях, так беспокоятся?

Липовски родился в Польше и в 1944 году принял участие в Варшавском восстании, массовом восстании против немецкой армии, в результате которого погибло более двухсот тысяч мирных жителей.Липовски, маскирующийся под французского беженца, возвращающегося во Францию, был одним из немногих счастливчиков, которым удалось спастись. «Эти два месяца были самым значительным опытом в моей жизни», — вспоминал он позже. «Запах горящей плоти был с нами днем ​​и ночью. Нас бомбили и обстреливали ежедневно, еды было очень мало, а воду приходилось добывать ночью из колодца на некотором расстоянии. Я был так голоден, что у меня почти возникли галлюцинации.

Северная Америка, однако, встретила его постоянным изобилием и досугом.Обдумывая контраст, Липовски подумал об осле Буридана: апокрифическом осле, который оказывается стоящим между двумя одинаково привлекательными стогами сена. Неспособный решить, что потреблять, он умирает от голода. Осел получил свое название от Жана Буридана, номиналистического философа четырнадцатого века и католического священника, который много писал о свободе воли. Буридан утверждал, что свобода воли иногда может приводить к бездействию: неспособности выбирать из-за чрезмерной неопределенности и, потенциально, избыточного выбора.Осел Буридана, в свою очередь, стал талисманом для этого общего принципа (хотя никаких лошадей в трудах Буридана на самом деле не фигурирует). Для Липовски этот сценарий помог объяснить тип беспокойства, свидетелем которого он был. Он назвал это конфликтом подхода-подхода: столкнувшись с заманчивыми вариантами, вы обнаруживаете, что не можете быстро принять ни один из них. И даже когда вы все же выбираете, вы по-прежнему беспокоитесь о возможностях, которые вы, возможно, упустили: может быть, эта другая стога сена была слаще на вкус.

Липовски резюмировал свою теорию в статье, опубликованной в The American Journal of Psychiatry в 1970 году. «Я утверждаю, что именно переизбыток привлекательных альтернатив, поддерживаемых и поддерживаемых богатым и все более сложным обществом, — писал он, — приводит к конфликту, разочарованию, неутолимому напряжению аппетита, большему количеству подходов к подходу и большему конфликту — настоящий порочный круг ». Этот цикл, в свою очередь, вероятно, имел «далеко идущие и, вероятно, вредные последствия для психического и физического здоровья пострадавших людей.Липовски пришел к выводу, что переизбыток хороших сценариев был основным источником беспокойства вокруг него. Он писал, что именно здесь, в стране изобилия, «нас преследует судьба буридановой задницы».

Хотя работа Липовски сразу же привлекла широкое внимание, вскоре она стала относительной безвестностью. Тридцать лет спустя психолог из Колумбийского университета Шина Айенгар возродила идею конфликта, порожденного переизбытком выбора — концепцию, которую психолог из Суортморского университета Барри Шварц затем популяризировал и переименовал в парадокс выбора — хотя, в отличие от Липовски, она сосредоточилась в основном на о концепции когнитивных требований.Она обнаружила, что когда покупателям приходилось выбирать между джемом или шоколадом, они с большей вероятностью сделали выбор, столкнувшись с шестью вариантами, чем когда им предлагалось двадцать четыре или тридцать. Они также были более удовлетворены своим окончательным выбором. Слишком большой выбор, заключил Айенгар, снизит мотивацию. Однако почему именно так, оставалось невыясненным. Одна из возможностей, предположила она в своем заключении, заключалась в том, что обилие вариантов может «одновременно привлекать и отталкивать лиц, принимающих решения», — объяснение, основанное на эмоциях, мало чем отличается от того, которое рассматривал Липовски.Тем не менее, потенциал эмоционального перетягивания каната оставался скорее предположением, чем фактом.

Примерно в то время, когда Айенгар и Шварц писали, Амитай Шенхав, ныне психолог из Принстонского университета, начал изучать литературу о тревоге — одной из основных эмоций, которые люди испытывают, когда их тянут в двух направлениях. Читая, он понял, что природа изучаемого опыта, как правило, изначально была негативной. «Когда люди изучают тревожные эмоциональные состояния, они обычно используют отрицательные стимулы», — сказал он мне.«Как электрошок: что-то, что заставляет вас беспокоиться, потому что вы хотите этого избежать». С другой стороны, когда экспериментаторы смотрели на выбор, они больше сосредотачивались на когнитивных потребностях и результатах решений, а не на переживании тревоги при выборе. Итак, частично вдохновленный чтением Липовского, Шенхав решил исследовать, может ли выбор из привлекательных вариантов сам по себе вызвать тревогу — и было ли это беспокойство вызвано тем типом эмоциональных колебаний, о которых говорил Липовски. о.«Если задуматься, это гораздо более распространенный сценарий, когда нам приходится выбирать между тем, что мы переживаем одновременно», — сказал он. «У меня была интуиция на этот счет всю мою жизнь — от решений, например, куда пойти в аспирантуру, до того, куда мы собираемся пойти сегодня вечером на ужин».

В серии визуализационных исследований Шенхав и Рэнди Бакнер, когнитивный нейробиолог из Гарварда, наблюдали, как студенты делают различные выборы. За один-три дня до начала фактического исследования Шенхав и Бакнер попросили всех участников оценить более трехсот различных продуктов, от плееров iPod и цифровых фотоаппаратов до бутылок с водой и футболок.Когда эксперимент начался, участников поместили внутрь сканера fMRI, показали изображения объектов, а затем попросили указать, какие из них они предпочитают: например, хотели бы они выбрать цифровую камеру или видеокамеру? (Участникам сказали, что в конце исследования они случайным образом получат свой объект выбора из одного из испытаний.) Каждый выбор был между двумя одинаково ранжированными предметами — оба с относительно низкой ценностью или оба с относительно высокой ценностью. — или два пункта, которые находились на противоположных концах спектра.После того, как они сделали все свои выборы, участников попросили оценить каждое решение по пятибалльной шкале: Насколько эмоционально положительно они почувствовали себя при этом? Насколько тревожно это вызывало у них чувство? И насколько они были уверены в том, что выбрали тот путь, который хотели? Участникам также была предложена неожиданная возможность изменить свой выбор: если бы им пришлось сделать это заново, пошли бы они другим путем?

Как определить, плохой ли бекон — и убедиться, что он остается хорошим — Кухонное сообщество

Вы знаете дилемму.Первым делом утром, или последним делом вечером, или, наконец, в 15:00. во вторник, когда у вас крайний срок, и вы не можете пойти в магазин, и единственное, что можно сделать, — это бекон.

Вы не уверены, что это — тяга, фаза или просто каждая клетка в вашем теле взывает к белку, соли и вкусу Бетси, которым является бекон. Все, что вы знаете, это то, что вам это нужно.

Но тогда.

Вы видите это издалека в холодильнике, и вам приходит в голову ужасная мысль.

Когда вы в последний раз на самом деле… покупали … бекона?

Эеш, кажется, давным-давно. Вы забываете время с тех пор? Или это… все тот же бекон?

Ваш разум немедленно переходит в режим Google. Как определить, плохой ли бекон? Бекон портится, или главное чудо его вкуса является каким-то антибактериальным? Вы когда-нибудь видели, чтобы бекон испортился? Кто-нибудь когда-нибудь хранил бекон так долго? Вы когда-нибудь слышали о ком-нибудь, кто ел плохой бекон? Они были в порядке? Их запирали в ванной все выходные? Сколько похорон в нижнем центре города было вызвано поеданием плохого бекона за последний год?

Вы шутите, или это все правильные вопросы, на которые вам нужно ответить, прежде чем вы приблизитесь к, возможно, доисторическому бекону?

Вы думаете о том, чтобы спросить Сири, но боитесь, что она осудит вас, не говоря уже о том, чтобы отправлять вам рекламу различных вариантов бекона в течение следующих шести месяцев, далеко за пределами того момента, когда услужливость превращается в оскорбление.Так что вы не спрашиваете, но вопросы продолжают поступать.

Если это бекон старый, как узнать, обязательно ли это плохой бекон? И если уж на то пошло, насколько плохо? Конечно, вы знаете, что прошло какое-то время с тех пор, как вы помните, что покупали бекон, но через сколько времени после истечения срока годности все еще в порядке «К черту, это бекон», и как долго это будет «Это уже не бекон, как мы его знаем, теперь он радиоактивная опасность »опасна?

Расслабьтесь.

Мы не Siri. Здесь нет суждения. Это безопасное место для любителей бекона.Мы знаем, как это бывает — бушующее желание бекона похоже на первобытное вожделение. Когда оно у вас есть, оно должно быть у вас, но как только оно у вас есть, вы на какое-то время будете в порядке.

Оставив, может быть, пару ломтиков на тот случай, если вы почувствуете, что они позже были хорошим, правильным управлением беконом в то время.

Конечно, это было примерно три дня назад, но мы говорим о том, что понимаем, как вы могли быть… не уверены… в происхождении и безопасности бекона, оставленного в вашем холодильнике.

Мы проделали эту прогулку позора бекона. Мы чувствуем твою боль. То же самое и с большинством американцев. В среднем мы съедаем около 18 фунтов бекона в год. Вычтите из этого уравнения веганов, и вес станет только выше.

Бекон, бекон, бекон — нам это нравится, оно нам нужно, и поэтому в отношении того и другого, вероятно, важно знать, когда оно испортилось.

Ах да — ответ №1: Конечно, бекон портится. Если оно вам нравится, оно будет таким же хорошим для целого ряда микробов и бактерий, которые хотят съесть.

Итак, да, как бы грустно это ни было в 21 веке, когда мы отправили людей на Луну и получили вакцину от Коронавируса, ваш бекон волшебным образом не продержится столько, сколько вам нужно.

Прежде чем вы позвоните своему конгрессмену и спросите, почему бы и нет, давайте поговорим о том, как вы узнаете, что бекон в вашем холодильнике еще хорош? У нас есть тяга к хорошему, и звонки вашему конгрессмену всегда лучше, если у вас внутри есть бутерброд с беконом.

Испорченный бекон: как сказать, что ваш сырой бекон испортился

Первое, что нужно сказать, это то, что в этой игре есть чит-режим.

Это называется сроком годности.

Перед обязательной печатью срока годности на каждом мясном и белковом продукте, представленном на рынке, вы могли бы с удовольствием — или, по крайней мере, нервно — играть в Wheel Of Botulism с целым рядом товаров в вашем ежедневном или еженедельном продуктовом магазине.

С наступлением срока годности все стало намного проще с точки зрения определения того, хороший у вас бекон или плохой.

Итак — просто проверьте срок годности, и, если он в срок, зажгите горелку?

Это не так просто.Естественно, срок годности хорош для неоткрытых упаковок бекона, правильно хранящихся в холодильных условиях.

Хотя дайте температуре упасть слишком долго, и вы начнете растопить срок годности. В ту минуту, когда вы открываете упаковку и выставляете бекон на открытом воздухе, срок годности стоит огромных усилий с приседаниями.

Так что, конечно, срок годности полезен. Но обстоятельства, при которых вы храните бекон, когда приносите его домой, заметно изменят срок действия финика.

Существуют ли правила относительно того, как долго вы можете хранить бекон свежим, когда принесете его домой?

Рекомендации, конечно.

Если вы храните неоткрытый бекон запечатанным в упаковке и в холодильнике, вы, вероятно, можете безопасно есть его в течение примерно двух недель. после истечения срока годности . Если бекон просто лежит там, запечатанный и заброшенный, и вы хотите, чтобы он оставался жизнеспособным дольше, вы можете с радостью заморозить его в упаковке, и он прослужит до 8 месяцев, прежде чем окончательно избавиться от призрака своего свиная цель.

Если вы откроете упаковку с беконом, вы все равно можете оставить ее на неделю, прежде чем начнете по-настоящему сомневаться в ее полезности, хотя, очевидно, любая пластиковая пленка, которую вы можете вложить в нее, станет вашим другом, когда вы почувствуете тягу к бекону, потому что это поможет сохранить любые микробы и разложения в вашей драгоценной свиной плоти.

Если вы приготовили бекон, а потом передумали съесть его, верны две вещи.

Во-первых, мы по-прежнему не будем судить вас, хотя многие любители бекона могут судить.Во-вторых, вы можете хранить его в холодильнике до 10 дней, прежде чем выбросить его в качестве милости ко всему оставшемуся бекону и в качестве меры безопасности для всех, кто пользуется этим холодильником.

После того, как вы открыли упаковку с беконом, что может показаться странным, вы мгновенно прервете срок ее хранения в морозильной камере через два месяца, но при надлежащей упаковке вы все равно можете хранить ее в замороженном виде до полугода. Кто выжидает шесть месяцев между пристрастием к бекону? Мы не уверены, и свидетельства, кажется, предполагают, что ответ — «Ни один американец, который ест бекон», — но теперь вы знаете, что можете сделать это, если хотите.Таким образом, неоткрытый бекон хранится дольше, чем открытый, будь то бекон из индейки или обычные ломтики бекона.

Хорошо, это дает нам приблизительное представление о том, как долго бекон может оставаться безопасным в различных состояниях — сыром, приготовленном, запечатанном, распечатанном и т. Д.

Но неудивительно, что есть несколько простых способов проверить статус вашего бекона.

1. Используйте свои глаза

Вы ведь знаете, как выглядит свежий бекон, верно?

Это не шутливый вопрос. Образ свежего бекона присутствует во всей нашей культуре, от мультфильмов «Том и Джерри» до эпизодов «Лучшие повара».Возможно, самое странное в том, что этим изображениям можно доверять.

Если бы мы прямо сейчас дали вам популярную викторину, как выглядит свежий бекон, вы знаете, что сказали бы пару вещей. Если бы мы попросили вас нарисовать и раскрасить изображение свежего бекона, вы уже знаете, как будет выглядеть ваш рисунок. Мясо будет розовым. Жир будет белым или, в лучшем случае, бледно-желтым.

Это те цвета, которые вы ищете в беконе в холодильнике. Розовое мясо — да, возьмите сковородку.Белый или бледно-жирный? Это прекрасно прояснится за несколько ударов сердца.

Цвета вы не ищете? Есть пара очевидных. Если вы видите зеленый цвет, это не означает, что идите за сковородой. Этот знак означает, что ваш бекон должен пойти прямо в мусор.

Если вы видите синий? Помните тот факт, что повара в ресторанах используют синие пластыри, когда режут себя, именно потому, что сырых ингредиентов синего цвета очень мало, поэтому пластыри не следует путать с ингредиентами.

Мясо и синий цвет сочетаются друг с другом, как сэндвич и пищевое отравление. Голубой бекон должен отбить до помойки даже зеленый бекон.

Есть еще пара других цветов, на которые стоит обратить внимание. Если мясо вашего бекона стало темно-коричневым — мусор. Если он поседел? Это бекон, который тоже нужно выбросить. Это не бекон-эйджизм, это чистое самосохранение.

Свежий некопченый бекон может иметь только один хороший цвет для мяса и один хороший цвет для жира.Если вы прищуриваетесь, глядя на бекон, но все равно видите розовое и белое, возьмите сковороду, пора бекона. Что-нибудь еще? Пришло время подумать о том, как лучше справиться с беконом.

2. Сделайте глубокий вдох

Насколько мы используем глаза, чтобы сообщить нам большую часть того, что нам нужно знать изо дня в день, человеческий нос может различать более 1 триллиона различных запахов. Это больше запахов, чем у нас есть слов для . Если ваш бекон выглядит розовым, скорее всего, все в порядке, но понюхайте его, прежде чем бросить в сковороду.

Свежий бекон пахнет соблазнительно, слегка мясисто и может быть слишком упрощенно… свежим.

Если вы понюхаете свой бекон и почувствуете привкус кислинки в ноздрях, это признак того, что с вашим беконом не все в порядке, независимо от того, выглядит он свежим или нет.

Любой оттенок рыбного запаха или все, что заставляет вздрогнуть от его неприятности, тоже стоит отметить, потому что приготовление этого блюда вряд ли избавит от этой кислинки, от этой «неправильности». Плохие запахи обычно связаны с ростом бактерий и такое может случиться даже с мясом, которое выглядит вполне годным для употребления.

Итак, прежде чем бросить бекон на сковороду, проверьте его запах. Все свежее, сытное и хорошее? Вы почти на стадии идеального бутерброда с беконом.

3. Прикоснись к своему мясу

Это может показаться самым необычным советом, который вы когда-либо слышали о приготовлении бекона, но вы можете многое сказать о его свежести, просто проведя чистым пальцем по мясу, а затем дав ему щелчок пальца.

Свежий бекон, вкусный бекон и, прежде всего, бекон, который можно употреблять в пищу, должны быть мягкими и влажными, но не липкими или слизистыми.

Если вы протестируете свой бекон на ощупь и обнаружите на пальце слизистые или липкие остатки, возможно, вы уже на пути к тому, чтобы не есть бекон.

Почему? Потому что слизистость или липкость бекона неестественны, вот почему. Что-то заставляет это чувствовать себя так. И то, что, скорее всего, вызывает такое ощущение, — это молочнокислые бактерии.

Вы не хотите, чтобы на вашем беконе присутствовали молочнокислые бактерии. Кроме того, если вы знаете, что ваш бекон слизистый, а слизь представляет собой рост бактерий, она теряет свою привлекательность.Попробуйте соблазнить друга офицером беконом, салатом, томатным бутербродом с заправкой из молочнокислых бактерий и посмотрите, как быстро они убегут.

Если ваш бекон не проходит ни один из этих трех фундаментальных тестов — тест на зрение, тест на запах и тест на щелканье пальцами — нам неприятно говорить вам об этом, но вам следует избавиться от него, а не рисковать его готовить.

В идеале, заверните его перед тем, как выбросить, потому что и без того плохой бекон не начнет пахнуть в мусоре слаще, чем вблизи, когда вы нюхаете его — и у всех в доме такой же мощный запах. нос с миллиардным запахом.

Это дружелюбный и социально ответственный поступок, позволяющий уберечь свои носы от запаха гниющего бекона, насколько это возможно.

«Но мой дядя всегда ел плохой бекон…»

Каждый раз, когда вы рассказываете людям об опасности употребления плохого мяса, вы неизбежно получаете ответные хлопки. «Но мой дядя все время ел плохой бекон и дожил до 93 лет…»

Хорошо для твоего дяди. Но вот в чем дело. Риск употребления плохого бекона — и в этом отношении плохого мяса — не является несущественным.

Во-первых, если ваше мясо плохо выглядит, плохо пахнет или покрыто слизью, вероятность того, что оно будет иметь прекрасный вкус и доставить вам ожидаемое удовольствие, минимальна.

Более того, плохое мясо несет в себе риски, выходящие за рамки тех, которые вы можете увидеть, понюхать, почувствовать или попробовать.

Речь идет о скрытых бактериях в больших количествах. Вы наверняка слышали о некоторых из самых больших звезд бактериального мира — стафилококке, сальмонелле, бацилле, клостридии и кишечной палочке (неофициально известной среди друзей как E-Coli).

Если вы хотите сыграть в Food Poisoning Jeopardy, примерьте это на размер:

Они обычно включают тошноту, рвоту, боль в животе, лихорадку, головную боль, боли в теле, а также могут включать сильную боль в животе, рвоту с кровью, сильное обезвоживание. , высокая температура и сильная сонливость.

Если бы вы просто сказали: «Каковы симптомы пищевого отравления?» — Поздравляю, вы только что выиграли партию, не заложив в залог свой желудочно-кишечный тракт. Таким образом, вы опережаете примерно 48 миллионов американцев в год, которые заболевают каким-либо видом пищевого отравления (это примерно каждый шестой человек).

Конечно, но это же несерьезно? Ну и да, и нет. Конечно, много случаев пищевого отравления https://medlineplus.gov/ency/article/001652.htm — но это не значит, что они могут весело провести выходные.

Но если вы хотите поднять ставки и вместо этого сыграть в Healthcare Roulette, стоит помнить, что пищевое отравление также приводит к 128000 госпитализаций в год в США и что около 3000 человек умирают — каждый год — от пищевого отравления.

Вы хотите снова поиграть в игру, но на этот раз сделать ее интересной? Готовьте свой слизистый, вонючий бекон с зеленоватым оттенком.

Мы подождем…

Правильное хранение и уход за беконом

Мы говорили, что вы можете хранить бекон в холодильнике или морозильнике в течение разного времени в зависимости от того, открыт он или все еще запечатан. магазинная упаковка. Давайте пойдем немного дальше, чтобы в идеале вы никогда не рисковали по ошибке съесть плохой бекон.

Сырой бекон

В магазине

Естественный совет — как можно глубже залезть в холодильный шкаф.Продукты с истекшим сроком годности обычно отображаются с ближайшей датой впереди.

Возьмите себе бекона со спины, и у вас будет больше времени, чтобы приготовить и съесть его. Это относится только к тому, что мы называем «спекулятивным беконом» — беконом, который вы покупаете, потому что знаете, что любите бекон и, вероятно, в какой-то момент он вам понадобится.

Если вы пришли в магазин из-за того, что бекон, который, как вы думали, оказался зеленым, слизистым и в значительной степени инопланетным из Звездного пути, и вам нужен хороший бекон, то непременно возьмите немного бекона спереди. .

Ты знаешь, что все равно съешь это сегодня. На самом деле, пока вы здесь, возьмите пока что спереди, а что-то сзади — на случай непредвиденных обстоятельств, связанных с беконом, которые есть в вашей жизни.

Таким образом, если вы не используете весь недоделанный бекон сейчас, у вас не останется всего пара ломтиков в следующий раз, когда вы захотите их — а это значит, что вы, вероятно, получите больше пользы от всего бекон, который вы покупаете.

Хранение дома

Естественно, когда вы приносите домой упакованный бекон, храните его в упаковке как можно дольше.Это даст вам оптимальную свежесть.

После того, как вы открыли упаковку и предположили, что у вас осталось немного бекона, которое вам нужно сохранить, есть несколько уловок, чтобы сохранить его свежим — и дать себе лучший шанс использовать его до того, как он попадет в Сумерки. Зона сомнительной добра.

Сначала заверните бекон в кухонное полотенце. Это поглотит лишнюю влагу, которая в противном случае могла бы стать питательной средой для плесени или бактерий.

Затем заверните или положите бекон во что-нибудь, чтобы свести к минимуму его попадание в воздух.Это может быть что угодно, от полиэтиленовой пленки, которая обеспечивает относительно плотное прилегание, до алюминиевой фольги, которая более рыхлая, но все же является довольно эффективным физическим барьером. Возможно, два самых умных варианта — это те, которые позволяют отслеживать даты и использование.

Если вы храните бекон в многоразовом герметичном пластиковом пакете для еды, вы можете сделать две или три очень полезных вещи.

Во-первых, вы можете разгладить пакет, чтобы внутри было минимум воздуха и, следовательно, минимальная вероятность роста бактерий.

Во-вторых, вы можете пойти дальше — если у вас есть вакуумный упаковщик, всегда герметизируйте пакет вакуумом перед охлаждением или замораживанием любого мяса. Опять же, это помогает свести к минимуму вероятность заражения, так что в следующий раз, когда вы захотите немного бекона, у вас будет гораздо больше шансов, что он будет вкусным.

И в-третьих, вы можете взять Sharpie и написать на сумке либо дату покупки, либо, что более полезно, вашу собственную версию срока годности.

Вы знаете, что после открытия бекона в холодильнике можно хранить около недели.Датируйте свою сумку соответствующим образом, и вы сразу поймете, когда она должна быть годной.

По-прежнему проводите тесты на зрение, нюхание и щелчок пальцами, когда вы достаете бекон, но это должно дать вам наилучшие шансы сохранить сырой бекон свежим и использовать его в установленные сроки.

Если у вас есть место в холодильнике, вы также можете хранить его в неглубоком герметичном контейнере, например, в коробке Tupperware. В этом случае мы все же советуем обернуть бекон кухонным полотенцем, чтобы минимизировать влажность, а в идеале также обернуть его полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой.

Хранение вареного бекона дома

При правильном хранении приготовленный бекон можно хранить в холодильнике до — но, вероятно, не более — 10 дней.

Но как это правильно хранить?

На самом деле, это выглядит очень похоже на то, что вы сделали бы с сырым беконом. Вы можете обернуть его полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, вы можете положить его в герметичный пластиковый пакет, и вы даже можете вытянуть воздух и запечатать его вакуумом, если хотите — но обязательно делайте это осторожно, так как вы этого не делаете. хотите измельчить приготовленный бекон с помощью слишком сильной уборки пылесосом.

Вы также можете использовать неглубокие герметичные контейнеры, если у вас есть герметичные контейнеры из плексигласа, стекла или пластиковые контейнеры, пригодные для пищевых продуктов. К счастью, приготовленный бекон не нужно заворачивать в кухонное полотенце, потому что большая часть влаги будет удерживаться в мясе в процессе приготовления.

Для тех, кто знаком с технологиями 21 века, есть рука помощи, когда дело доходит до правильного обращения с беконом.

Если у вас есть холодильник или список покупок, подключенный к чему-то вроде Siri, вы действительно можете сказать ему покупать свежий бекон через регулярные промежутки времени и подключаться через сеть к выбранному вами магазину, поэтому вам никогда не придется сталкиваться с проблемой Good / Снова дилемма Плохого Бэкона.

Если у вас есть умная запись о сроках годности ваших скоропортящихся продуктов, в том числе бекона, молочных продуктов, сырого цыпленка и т. Д., Сохраненных на вашем телефоне, это означает, что всякий раз, когда вы испытываете тягу к бекону, вам должно быть хорошо.

Как определить, вреден ли бекон: 3 простых способа узнать

Как определить, что бекон — это плохо: остается ли бекон хорошим, когда он становится коричневым? Есть три простых способа узнать, испортился ли бекон, а также советы о том, как правильно хранить бекон.

Бекон на завтрак, обед или ужин? Без проблем.Бекон настолько хорош, что вы можете использовать его как начинку, закуски и блюда. Нельзя отрицать нашу любовь к этому куску мяса.

Бекон — один из самых популярных мясных продуктов. Американец съедает в среднем 18 фунтов бекона в год.

Национальный совет по свинине сообщил, что более половины (53%) домашних хозяйств в Америке имеют на кухне бекон. Стало так естественно постоянно держать на кухне бекон. Бекон портится? да. При неправильном хранении бекон испортится в течение семи дней после истечения срока годности.

Признаки испорченного бекона

Как и другие белковые или мясные продукты, представленные на рынке, на беконе обычно указывается срок годности, а не срок годности. Из-за этого вы все равно можете есть свой бекон даже после того, как истечет срок годности. Ваш бекон по-прежнему годен для употребления? Как выглядит испорченный бекон?

Легко определить, испортился ли ваш бекон.Вот три способа узнать, вреден ли бекон:

1. Посмотрите

Ваш бекон по-прежнему безопасен, если он все еще имеет естественный розовый цвет, а жир — белый или желтый. Если ваш бекон стал коричневым или серым с зеленоватым или синим оттенком, он уже испортился. Слишком много воздуха вызывает химическую реакцию на мясе, которая приводит к изменению цвета.

2. Запах

Свежий бекон всегда будет иметь натуральный мясной запах. Ваш бекон испорчен, если пахнет кислым, рыбным, гниющим или просто неприятным.Из-за роста бактерий и прогорклости бекон может пахнуть.

3. Коснуться

Хороший бекон мягкий, свежий и влажный. Плохой бекон кажется скользким на ощупь и имеет липкий блеск вокруг. Молочнокислые бактерии вызывают образование слизи на мясе.

Лучше всего утилизировать испорченный бекон непосредственно перед тем, как он загрязнит другие мясные продукты. Обязательно заверните его в полиэтилен и выбросьте, чтобы запах не распространился по кухне.

Что произойдет, если вы съедите плохой бекон

Любое плохое мясо, включая испорченный бекон, имеет высокий риск содержать большое количество бактерий, включая стафилококки, сальмонеллы, бациллы, клостридиумы и кишечную палочку.Испорченный бекон будет кислым из-за того, что на нем образуются бактерии. Что будет, если вы случайно съедите плохой бекон? Пищевое отравление.

Симптомы пищевого отравления могут включать тошноту и рвоту. Вы также можете испытывать боль в животе, лихорадку, головную боль и ломоту в теле.

Многие случаи пищевого отравления проходят сами по себе, без специального лечения. Однако в некоторых случаях у людей развиваются серьезные симптомы и осложнения, такие как сильная боль в животе, рвота кровью, сильное обезвоживание, высокая температура и сильная сонливость.При подозрении на пищевое отравление лучше проконсультироваться с врачом, чтобы получить надлежащее лечение.

Как правильно хранить бекон

Вот несколько советов, которым нужно следовать, если вы решили запастись сырым и приготовленным беконом.

Для хранения сырого бекона:

1. Изучите свой бекон перед покупкой. Всегда проверяйте срок годности, чтобы убедиться, что вы получаете самый свежий продукт.
2. Перед хранением оберните раскрытый бекон бумажными полотенцами. Эти полотенца впитают влагу, выделяемую при дыхании.
3. Всегда храните бекон в холодильнике или морозильной камере. Невскрытого бекона хранится от одной до двух недель в холодильнике и от шести до восьми месяцев в морозильной камере. Открытого и сырого бекона хватит на одну неделю в холодильнике и до шести месяцев в морозильной камере.
4. Чтобы продлить срок хранения открытого бекона, храните его в закрывающемся пластиковом пакете или плотно оберните алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой.
5. Регулярно проверяйте свой бекон. Если бекон не хранить должным образом, он испортится.Если он испортился, немедленно выбросьте его, чтобы предотвратить загрязнение других продуктов.

Для хранения приготовленного бекона:

• Приготовленный надлежащим образом бекон может храниться до четырех-пяти дней в холодильнике и от двух до трех месяцев в морозильной камере.
• Для обеспечения качества и безопасности приготовленного бекона храните его в неглубоких герметичных контейнерах или оберните алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой.

Несмотря на нашу огромную любовь к бекону, всегда есть опасения, что он вреден для здоровья.Бекон имеет плохую репутацию из-за большого количества жиров, которые вызывают высокий уровень холестерина, ведущий к серьезным заболеваниям. Однако некоторые могут возразить, что бекон действительно полезен для здоровья. Но, конечно, все, что слишком много, может быть плохим. При правильном соотношении польза для здоровья перевешивает все недостатки, связанные с беконом.

it bad — Перевод на французский — примеры английский Предложения: это достаточно плохо это невезение

Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Если плохо , медсестры приедут за нами.

Si c’est grave , les infirmières viendront nous chercher.

Точно не знаю, но плохо .

Он знает, что — это плохо, — государственная политика.

Итак, это плохая новость , что он был отклонен.

Уезжая из Европы, для нашего бизнеса плохо .

Почему — это плохо : Конфиденциальные данные могут попасть в чужие руки.

Pourquoi c’est mal : des informations sensibles pourraient atterrir entre de mauvaises.

Люблю смотреть даже когда это плохо .

Ничего такого.Значит это плохо .

Я думаю, что он считает плохим для его имиджа.

А это плохо для вашей кожи.

Откровенно говоря, это плохо .

Потому что счастливая в браке рок-звезда… это плохо для бизнеса.

Автомобиль рок-звезды heureuse et mariée … c’est pas bon pour les affaires.

Гиббс, этот пистолет — это плохие новости .

Он говорит, что тебе плохо .

Я знаю это плохо для семьи.

Каков срок хранения йогурта и как определить, что он плохой?

Йогурта обычно хватает как минимум на несколько дней после даты «истечения» срока годности и до недели после открытия контейнера.

Это означает, что ваш йогурт, срок годности которого истек два дня назад и который все еще находится в холодильнике, вероятно, в порядке.

Но прежде чем копаться, вам лучше узнать типичные признаки порчи йогурта. Некоторые из них, такие как плесень или резкий кислый запах, довольно очевидны, а другие нет.

И вот в чем эта статья вам поможет — расскажет, плохой ли ваш йогурт и как долго он будет оставаться полезным.

Звучит интересно? Читать дальше.

Емкость для йогурта

Как долго хранится йогурт?

Йогурт обычно хранится от 3 до 5 дней после даты, указанной на этикетке, а иногда и дольше.

После того, как вы открыли контейнер, молочного продукта хватит на неделю, если он свежий, или на один-два дня, если срок годности истек.

Эти периоды, как вы понимаете, являются приблизительными. А это значит, что у разных производителей могут быть рекомендации, немного отличающиеся от моих.

Вот почему вы всегда должны читать этикетку, но также относитесь к ней с недоверием. И пока мы этим занимаемся, сделайте то же самое для всей информации, которую вы найдете в этой статье.

Греческий йогурт: дата на этикетке

Срок хранения после вскрытия

Открытый йогурт обычно хранится до недели, если он плотно закрыт.

Некоторые производители утверждают, что их хранят до 10 дней с момента открытия или даты, указанной на этикетке, в зависимости от того, что наступит раньше. Но я бы не стал проверять это утверждение.

Что касается меня, я стараюсь допить открытую чашку как можно скорее, обычно в течение 3-5 дней. Я не рискую, но благодаря этому мне редко приходится отказываться от испорченного йогурта.

Дата на этикетке тоже играет роль.

Если в будущем еще пара недель, йогурт должен оставаться свежим и свежим всю неделю.Но если срок «истечения» уже отодвигается, не ждите более 2–3 дней хорошего качества.

Попробуйте использовать остатки йогурта в течение нескольких дней после открытия контейнера. Чем дольше они хранятся, тем выше вероятность того, что они испортятся.

По истечении срока «Срок действия»

Во-первых, дата на этикетке — это не срок годности, а скорее срок годности или годности. Некоторые продюсеры даже называют его сроком годности, но все они означают примерно одно и то же.

Эта дата указывает только на то, как долго производитель рассчитывает, что йогурт будет сохранять высокое качество. И это не имеет ничего общего с безопасностью пищевых продуктов.

Конечно, если вы ознакомитесь с инструкциями производителя, они скажут вам, что вам следует отказаться от их йогурта, если он уже прошел. И вы можете это сделать, но держу пари, вы бы не стали это читать, если бы прислушались к этому хорошему совету.

По правде говоря, большинство йогуртов хранятся как минимум несколько дней после даты, указанной на этикетке.У меня были те, которые были в порядке более чем на неделю после даты, но у меня были и такие, которые были очень кислыми на сроке годности.

Короче говоря, вы должны открыть свой и посмотреть, можно ли его есть или нет.

Йогурт и другие ингредиенты для приготовления блинов

Греческий йогурт против обычного йогурта

Что касается срока хранения и порчи, все виды йогуртов практически одинаковы. Сюда входят простые обезжиренные йогурты по-гречески и со вкусом.

Дата, указанная на этикетке, устанавливается так же, как для упаковки греческого йогурта Чобани, как и для простого полножирного йогурта.То же самое с признаками порчи.

То, что заметно влияет на срок хранения и порчу йогурта, — это наличие консервантов.

Некоторые йогурты являются натуральными продуктами без консервантов. У других есть пара дополнительных ингредиентов, которые помогают им сохранять текстуру и не портиться так быстро. Как вы можете себе представить, последняя группа имеет тенденцию держаться дольше.

Конечно, йогурты с консервантами не так полезны для вашего здоровья, и вам, вероятно, следует избегать их, но это совсем другая тема.

Контейнер для греческого йогурта

Как узнать, испортился ли йогурт?

Чтобы проверить, не испортился ли йогурт, проверьте его внешний вид, запах и вкус. И именно в таком порядке.

Вот на что обращать внимание, проверяя, безопасен ли ваш йогурт для употребления в пищу:

• Плесень или другие изменения внешнего вида. Если что-то в внешнем виде йогурта кажется неправильным, например, на поверхности есть зеленые или черные пятна, выбросьте его. Единственное исключение — разлука (подробнее об этом чуть позже).
• Кислый запах. Йогурт имеет свежий приятный запах. Если запах начинает больше походить на сметану, пора убирать его. Конечно, небольшая кислинка — это нормально, и вам решать, слишком ли кислый для вас йогурт.
• Вкусный. Если он не вкусный, выбросьте его. Так просто.

Как видите, этот список очень похож на другие молочные продукты, такие как творог или жирные сливки.

Измерение йогурта для блинов

Разделение

Если вы заметили немного жидкости (сыворотки) на поверхности йогурта, это разделение, и это совершенно нормальное явление.Другими словами, этот йогурт можно есть.

Имея дело с этой сывороткой, вы можете либо выбросить ее, либо просто размешать — на ваше усмотрение. Я обычно выбираю последнее.

Разделение часто присутствует в йогуртах, срок хранения которых приближается к сроку годности или которые остаются открытыми уже пару дней. И это гораздо более распространено для полностью натуральных йогуртов, чем для йогуртов с консервантами или ароматизированных.

Тем не менее, один или два раза я ел йогурт, который полностью отделился. Сверху был слой жидкости, а внизу был большой желеобразный блок.

Этот йогурт, вероятно, было безопасно есть, но я все равно выбросил его. И я бы не стал винить вас, если бы вы поступили так же.

Свежий йогурт — небольшие видимые отслоения на поверхности

Может ли нераспечатанный йогурт испортиться?

Невскрытый йогурт может испортиться. Хотя шансы на то, что на нем растет плесень, довольно мала, потому что он не должен быть заражен спорами плесени, а плесень не растет из воздуха, она все равно может испортиться.

Что следует ожидать от йогурта, который, скажем, истек более чем на неделю, так это того, что он сильно разделен и, вероятно, кислый.

Когда дело доходит до разделения, вам решать, насколько приемлемо, и то же самое относится к кислинке.

Конечно, мы говорим здесь о йогурте, который постоянно хранится в холодильнике и который истекает через неделю или две. Если ваш просидел больше пары часов или истек месяц, просто выбросьте его.

Как хранить йогурт

Вы должны хранить йогурт в холодильнике . И чем быстрее вы положите его туда, когда вернетесь из супермаркета, тем лучше.

После того, как вы впервые открыли йогурт, храните остатки плотно закрытыми, возможно, в контейнере с крышкой.

С технической точки зрения йогурт должен находиться в задней части холодильника, а не на дверце холодильника. Это потому, что дверь — это то место, где температура меняется чаще всего.

Но если вы не открываете холодильник каждые 20 минут или около того, оставлять йогурты на дверце не должно быть проблемой. А ваши волшебным образом не продержатся на 3 дня дольше, если вы поместите их в дальний угол.

Приготовленные оладьи на йогуртовой основе, без начинки

Герметичный контейнер

Если у вас под рукой есть остатки йогурта, лучше всего переложить его в герметичный контейнер.

Конечно, вы можете просто обернуть контейнер крышкой так, чтобы она закрывала все, и это намного лучше, чем ставить ее в холодильник приоткрытым. Но это далеко не идеально.

Неуплотненный йогурт имеет тенденцию высыхать, улавливать запах и быстрее портиться, потому что споры плесени в холодильнике легко попадают внутрь.

Другими словами, чем дольше вы ожидаете, что открытый йогурт будет храниться в холодильнике, тем важнее будет его плотно закрыть.

Если у вас нет контейнера под рукой, используйте полиэтиленовую пленку (или алюминиевую фольгу) и резиновую ленту для временной герметизации.

Чистые ложки

Если вы не собираетесь использовать весь контейнер за раз, всегда используйте чистую посуду при работе с йогуртом.

Допустим, вам нужна всего пара столовых ложек йогурта для заправки салата.Я знаю, что заманчиво использовать ту же ложку, которую вы использовали для майонеза, но это плохая идея.

Иди возьми чистый на всякий случай. Йогурт — это не горчица, которая часто остается прекрасной, даже если вы часто наваливаете ее дважды.

Тесто для блинов на основе йогурта

Как долго йогурт можно хранить в холодильнике?

Скоропортящиеся продукты, такие как молоко и другие молочные продукты, не должны храниться более 2 часов при комнатной температуре или более часа, если температура составляет 90 ° F или выше.

Это официальная рекомендация.

Конечно, если вы случайно оставили нераспечатанный йогурт на прилавке примерно на 3 часа, его, вероятно, можно было бы съесть. Но если вы оставили это на ночь, самое время отпустить.

Я пытаюсь сказать, что вы должны знать правила и знать, когда их нарушать (или нарушать).

Можно ли заморозить йогурт?

Замораживание йогурта — это нормально, но текстура после разморозки уже не та.

Во-первых, наверху будет немного жидкости (разделение), которую вы можете размешать или выбросить.

Во-вторых, йогурт, скорее всего, будет тоньше, чем до замораживания, и зернистым, а не гладким.

Другими словами, его качество значительно меняется, и для большинства людей замороженный и размороженный йогурт не годится для употребления в сыром виде (например, со свежими фруктами). Конечно, так можно есть, но ненавидите каждую секунду.

Хорошая новость заключается в том, что размороженный йогурт отлично подходит для готовых блюд (например, супов, пирогов или блинов).

В этих блюдах изменение текстуры не имеет большого значения, потому что вы смешиваете йогурт со многими другими ингредиентами, а затем готовите все это. Таким образом, текстура конечного продукта не имеет ничего общего с тем, был ли йогурт гладким или зернистым.

Блин на йогуртовой основе с джемом

Влиятельное эссе Милтона Фридмана о бизнесе, 50 лет спустя

Если бы Фридман отказался, заявив, что Starbucks могла бы работать еще лучше без этих «социально ответственных» действий, я бы сказал ему то, что я сказал институциональному инвестору, который хотел, чтобы я убил расходы на здравоохранение во время Великой рецессии, или то, что я сказал акционеру в 2013 году, который ложно утверждал, что поддержка Starbucks прав геев наносит ущерб прибыли: если вы чувствуете, что можете получить лучшую прибыль в другом месте, вы можете продать свои акции.

В 2013 году я стоял перед акционерами Starbucks и задал вопрос: «Каковы роль и ответственность коммерческой публичной компании?» Ошибочный ответ Фридмана — не его наследие. Его наследие — это сам вопрос, на который сегодняшние лидеры должны ответить, подтвердив приверженность достижению баланса между моральной целью и высокой производительностью.

____________________________

Сегодняшний брифинг DealBook редактировали Эндрю Росс Соркин в Коннектикуте и Джейсон Караян в Лондоне.

____________________________

Фридман: «В системе свободного предпринимательства и частной собственности корпоративный руководитель — это служащий владельцев бизнеса. Он несет прямую ответственность перед своими работодателями. Эта ответственность заключается в том, чтобы вести бизнес в соответствии с их желаниями, которые, как правило, заключаются в том, чтобы заработать как можно больше денег, соблюдая основные правила общества, как те, которые закреплены в законе, так и те, которые воплощены в этических обычаях ».

• Марианна Бертран , профессор экономики в Школе бизнеса Бута Чикагского университета

Взгляд на корпорацию, основанный на приоритете акционеров, — который дает мало голоса работникам, клиентам и сообществам, на которых влияют корпоративные решения — был modus operandi капитализма Соединенных Штатов.Почему эта точка зрения стала такой доминирующей? Одно из объяснений было практическим. Вместо того, чтобы требовать уравновешивания множества, часто противоречащих друг другу интересов заинтересованных сторон, руководителю предоставляется простая целевая функция. Однако более важным было наивное убеждение, господствовавшее в то время в чикагской школе, что то, что хорошо для акционеров, хорошо для общества — убеждение, основанное на предположении о идеально функционирующих рынках. К сожалению, такие совершенные рынки есть только в учебниках по экономике.

• Дэниел Леб , исполнительный директор Third Point

Вечное эссе Фридмана находит отклик сегодня, когда корпоративная Америка принимает «капитализм заинтересованных сторон» — популярную концепцию, несовместимую с законом.

No related posts.